On English
01-03-2011 23:37 Блог

Рецепты. Каши вкусные, каши добрые

Если вы до сих пор крупы бросаете в кипящую подсоленную воду, мы идём к вам!



Берем гречку или рис, или пшенку (с другими крупами я еще так не экспериментировал), высыпаем нужную порцию на разогретое до шкварчения масло на сковороде. Обжариваем крупу несколько минут, помешивая и не давая подгореть. Заливаем кипятком. Чтобы вода покрывала крупу в два раза. Закрываем крышкой и ждём, пока вода выкипит. Всё, готово к употреблению.

Можно:
- обжаривать лук и моркву перед добавлением на сковороду крупы;
- добавлять соль и специи по вкусу;
- мешать с овощами и фруктами. Мне вот гречка с изюмом нравится;
- сегодня делал пшенку. Вместо воды было горячее разбавленное водой подсахаренное молоко. И в конце добавил немного сливочного масла. Каша не слипалась даже после несколькочасового простоя! И была без горечи, коя обычно присуща пшенке;
- еще здорово уже в тарелку с гречкой добавлять нерафинированного подсолнечного масла - здорово повышает вкусовые свойства и усвояемость организмом.

Приятного аппетита!
P.s.> а как-нибудь потом я расскажу вам, как готовить вкусные каши в горшочках!

Комментариев: 1
 

1. Александра  04-03-2011 10:24 (# ответить
А в казане все варю ) Нравится, да и у меня тупо кастрюли нет.
Раньше рис у меня никогда не получался, всегда был слипшимся и гадким, пока как-то на say7 увидела рецепта приготовления. Может кому пригодится:
Промыть рис, положить в казан, залить холодной водой в пропорции 1 к 1,5. Ждать пока закипит, дальше варить на сильном огне 3 минуты, на среднем 7 минут, на самом слабом 2 минуты. После выключить и 12 минут не трогать. Во время всей готовки крышку не снимать! Если будет подпрыгивать, сесть на нее сверху! ) После 12 минут, открываем крышку, добавляем масло сливочное и соль (по вкусу), перемешиваем. И рисинка от рисинки! Очень вкусно )

Вообще летом про казан читала, офигенная тема, его нельзя мыть мыльными средствами, чтобы в поры мыло не впитывал. Просто водой. Зато потом, непромытые кусочки жира (ну обычно же надо что-то жирное готовить в казане) придают отличный вкус всем готовившимся в нем блюдам.


Оставьте комментарий:

Ваше имя:
Ваш e-mail:

Смайлы

Введите кодовое слово, изображенное на рисунке по ссылке
Кодовое слово
Чтобы каждый раз не вводить символы, Вы можете пройти регистрацию




← Встреча в поездеНовороссийск - Адлер →
Здесь теоретически может присутствовать ваша реклама


Последние комментарии:

Мечты
Илья: Здравствуйте.Два месяца назад узнал что у меня гепатит C 2 генотип.
Где заразился так и не получилось выяснить.
Врач предложил несколько способов лечения по интерфероновой и безинтерфероновой схеме(софосбувир-даклатасвир).Нашел ресурс где можно приобрести велпатасвир hep24.com
...
(03-03-2017)
Server4you и Mediafinanz - как хостеры и коллекторы работают вместе
Катя: Мне тоже сегодня пришло письмо от Registered as a debt collection agency
by the District Court Osnabrück
according to § 10 sect. 1 No. 1 RDG
------------------------------------------------------------
Weiße Breite 5
D-49084 Osnabrück
Telef...
(12-09-2016)
Михаил: Понятно. Я не стал платить. Долго переписывался с их финансовым отделом.
В итоге письма прекратились. С коллектарами не стал общаться.
(13-06-2015)
Nikita: Я решил заплатить, Михаил. И после этого угрозы прекратились. Я ушел от server4you полностью к хостерам, с которыми я уже более 8 лет параллельно был, только тариф взял больше на VPS, чтобы все уместилось: http://infobox.ru/?ref=50836 (20-02-2015)
Мы поженились!
Nikita: Спасибо, Александра! :) (08-08-2013)
Александра: Ураааааа!!!! Поздравляю! Теперь детишек, слинг и путешествовать с ними ) (08-08-2013)
Nikita: Спасибо! ) (11-07-2013)

Совершенная случайность:

«Бывает так, что останавливаешься. И в этом состоянии кажется, что так было всегда. Что ты стоял, никуда не двигался, ничего не делал. А то, что делал - лишь иллюзия. Ты начинаешь печалиться, задумываться. это удобный момент для того, чтобы захворать. На самом деле - это и есть иллюзия. Всё временно. И такие периоды остановки - тоже временны. И как только ты это осознаешь, на следующее утро встаешь уже не с тем неудовольствием и неохотой в тел...»